som kører for UAE Team Emirates. Har deltaget i Tour de France 3 gange og har været en meget vigtig hjælperytter for Pogacar under hans 2 TDF sejre. Hans største sejr som professionel er etapesejren på 4. etape af Critérium du Dauphiné. Han har haft fantastiske resultater i ungdomsårene, bl.a under VM i landevejscykling 2016 i Doha tog han sølvmedaljen, efter amerikanske Brandon McNulty ved enkeltstarten for juniorer. I 2017 tog Bjerg først EM-sølv ved enkeltstarten for U23-ryttere under EM i landevejscykling i Herning, før han én måned senere blev U23-verdensmester i enkeltstart under VM i landevejscykling i Bergen. En imponerende præstation som han gentog i 2018 og 2019. Han blev i 2021 gift med den professionelle cykelrytter Emma Norsgaard.
